青色自然清淡、含蓄內(nèi)斂，歷來為中國(guó)人所喜愛，人們最早燒造出的瓷器釉色就是青色。青釉也是沿用時(shí)間最久，分布最廣的瓷器釉色，其色調(diào)繁多又各異，秘色、天青、影青、灰青、翠青、粉青……有的仿佛千峰翠色，有的宛如玉骨冰姿，豐富至極又各具美感。
滁州市博物館館藏有兩件龍泉窯青釉劃花碗，均為2011年滁州市西澗路元墓出土，二者形制類似。其一高 7.7 厘米，口徑 20 厘米，底徑 7.7 厘米，侈口，圓弧壁，圈足，平底露胎，其余皆施青釉，釉面有開片。內(nèi)壁劃花，線條簡(jiǎn)潔，近口沿處飾一圈弦紋。整體造型端莊，質(zhì)樸大方，釉色青翠欲滴，溫潤(rùn)如玉，為龍泉窯的精品。
龍泉窯青釉劃花碗·滁州市博物館館藏
另一件口徑16.2厘米，底徑7.7厘米，高7.7厘米。侈口，圓弧壁，圈足，平底露胎，器身施青釉，內(nèi)外壁均有劃花，技法嫻熟，線條流暢，外壁近口沿處飾多圈弦紋。造型質(zhì)樸，釉色青綠，瑩潤(rùn)內(nèi)斂，也是一件龍泉窯的精品。
龍泉窯青釉劃花碗·滁州市博物館館藏
青瓷之青，是窯工與釉中鐵元素和鈦元素博弈的結(jié)果。窯工通過控火之術(shù)與釉的配制之術(shù)，使得窯爐內(nèi)保持氧化或還原氣氛，再經(jīng)過鐵、鈦等元素的微觀作用，瓷器因而得以呈現(xiàn)出豐富多變的青綠釉色。
龍泉，古屬“處州”，今屬浙江省麗水市。龍泉窯包括在龍泉、慶元、松陽、云和等地發(fā)現(xiàn)的四五百處龍泉青瓷窯址，是窯場(chǎng)眾多、分布極廣、產(chǎn)量巨大的瓷窯體系。龍泉窯主體遺址和瓷業(yè)生產(chǎn)中心主要集中于龍泉市境內(nèi)，這與當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件有關(guān)。
瓷器是水、火、土結(jié)合的產(chǎn)物，龍泉市位于浙江南部山區(qū)，境內(nèi)地勢(shì)西南高、東北低，氣候濕潤(rùn)多雨，溪流密布，峰巒起伏，林木豐茂，又有制瓷所需的豐富礦產(chǎn)資源，這些要素構(gòu)成了非常適合窯業(yè)生產(chǎn)的自然環(huán)境。又因諸窯址大多分布于河流兩岸，水陸交通發(fā)達(dá)，瓷器外銷便利，綜合孕育了龍泉這個(gè)規(guī)模宏大的瓷器生產(chǎn)基地。
北宋時(shí)期為龍泉青瓷發(fā)展的初創(chuàng)階段，其輕薄的釉面與越窯一脈相承，晶瑩清亮如同玻璃一般，裝飾工藝以質(zhì)樸簡(jiǎn)約的平面刻劃花為主，此時(shí)龍泉青瓷已然聲名鵲起，受到時(shí)人的歡迎，傳世文獻(xiàn)中多有贊美之詞，北宋時(shí)期的墓葬中也有若干質(zhì)量精美的龍泉青瓷出土。
宋室南渡多次輾轉(zhuǎn)后以杭州為都，北方瓷業(yè)的工藝?yán)砟钆c技術(shù)為南方瓷業(yè)所吸收融合，南宋時(shí)期的龍泉青瓷出現(xiàn)了“厚釉”，并出現(xiàn)了與之相合的捏塑、露筋、開片等多種裝飾工藝，紋飾從平面逐漸發(fā)展至立體。及至元明，龍泉窯將厚釉技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，且胎體更為厚重，裝飾工藝也呈現(xiàn)出多元化的特征，點(diǎn)彩、露胎、印花、貼花、刻劃、鏤空等各種裝飾工藝并行發(fā)展，紋飾更為立體，色彩愈加豐富。
青瓷種類繁多、工藝精湛、傳承有序，在整個(gè)瓷器發(fā)展史上都有著極為特殊的地位，青色瀲滟，溫潤(rùn)動(dòng)人，從古至今人們對(duì)其的喜愛從未消減。
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